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养生食谱推荐
养生食谱推荐
一、枸杞炖甲鱼
材料：甲鱼1只，枸杞50克，山药50克，姜丝适量，食盐适量，料酒适量。
做法：
1. 将甲鱼清洗干净，去除内脏和头尾，切成小块。
2. 锅中烧开水，加入姜丝、料酒和甲鱼块焯水，捞出备用。
3. 将山药去皮，洗净切块；枸杞洗净备用。
4. 将甲鱼块、山药块、枸杞放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至甲鱼熟烂，汤汁浓郁。
5. 最后加入适量的食盐调味即可。
功效：枸杞炖甲鱼是一道营养丰富的温补佳肴，具有补肝肾、明目、养血等功效，适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、视物模糊等病症。
二、黑豆猪肝汤
材料：猪肝100克，黑豆100克，枸杞子20克，红枣10颗，姜片适量，猪油适量，盐适量。
做法：
1. 将猪肝清洗干净，切成薄片；黑豆提前浸泡1小时备用。
2. 将红枣去核，与枸杞子一起用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量的清水，放入姜片和猪油烧开后，加入猪肝片和黑豆，煮至黑豆熟烂。
4. 最后加入红枣和枸杞子煮5分钟即可。
功效：黑豆猪肝汤具有补血养肝、明目益精等功效，适用于贫血、夜盲症、视力减退等病症。同时也有助于促进头发生长、改善发质的效果。
三、银耳莲子汤
材料：干银耳50克，莲子100克，红枣8颗，冰糖适量。
做法：
1. 将干银耳泡发后去蒂洗净；莲子去心洗净；红枣去核洗净备用。
2. 将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量的清水煮开后改小火煮30分钟。
3. 加入适量冰糖调味即可。
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